Käsespätzle
Vor- und Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten
6 Eier
300g Mehl
Käse
Salz
Und so wirds gemacht
Der original schwäbische Spätzleteig wird nur aus Eiern und Mehl hergestellt.
Verarbeiten Sie zuerst die Eier mit dem Multi-Messer. Nun geben Sie soviel Mehl hinzu, bis eine geschmeidige Masse entsteht, die sich gut mit dem Spätzlehobel ins Wasser geben lässt. Für Käsespätzle würfelig geschnittenen Käse in der Mühle mahlen. Schichtweise Spätzle und geriebenen Käse in die Anrichteschüssel geben, obenauf in Butter geröstete Zwiebel geben und nach Geschmack salzen und pfeffern.
Die Zutaten sind eingekauft. Und nun?
Hier finden Sie das nötige Küchenutensil:
