Das Schneide-Messer (oder Fleisch- und Gemüsemesser) zum Original ESGE-ZauberStab ist Sonderzubehör und mit seiner geschliffenen Doppel-Sichelklinge ideal geeignet, um z.B.
- fasriges Gemüse (z.B. Spinat, Fenchel, Mangold, Spargel, Lauch) zu verarbeiten
- oder Farcen aus Fleisch oder Fisch herzustellen
Der Unterschied zum Multi-Messer ist, dass sich beim Schneide-Messer die Fasern nicht um das Messer wickeln, sondern durch die scharfe Klinge zerschnitten werden.
Die Passform des Schneide-Messers ist vom Hersteller genormt, so dass es auf jeden Original ESGE-ZauberStab passt – egal wie alt oder welches Modell.
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