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Startseite Blog Rezepte Aufläufe & Strudel

Tomatenauflauf

Aufläufe & Strudel

Tomatenauflauf

Februar 5, 2020 /Posted byRomina Holzmann / 10321

Vor- und Zubereitungszeit: 60 Minuten

Bewertungen
[Total: 25 Average: 3.4]

Weitere Rezepte aus unserem Kochbuch finden Sie in unserem Online Shop.

  • Zutaten

    800g kleinere Tomaten
    2 harte, trockene Brötchen für Semmelbrösel
    2 Knoblauchzehen
    Beliebiger Käse, z.B. Appenzellerkläse
    3 EL Olivenöl
    Oregano
    Salz
    Pfeffer
    Basilikumblätter
    Fett für die Auflaufform

  • Und so wirds gemacht

    Mit der Zauberstab-Universalmühle die trockenen Brötchen fein mahlen.

    Den geschälten Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken.

    Den Käse mit der Zauberstab-Universalmühle reiben und das Olivenöl zu den Semmelbrösel dazugeben. Alles gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

    Die Tomaten mit dem Zauberette Scheiben Schneider – grob (# 5) in Scheiben schneiden.

    Eine Auflaufform einfetten und den Boden mit den Tomatenscheiben dachziegelartig belegen.

    Knoblauch auf Tomaten verteilen.

    Die Semmelbrösel-Masse gleichmässig auf den Tomaten verteilen.

    Im Backofen bei 180° für ca. 20 bis 30 Minuten backen.

    Bei Bedarf: Basilikum zum Dekorieren verwenden.

Die Zutaten sind eingekauft. Und nun?

Hier finden Sie das nötige Küchenutensil:

ESGE

Zauberstab

ESGE

Zauberette

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